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Cardamomo en grano
El cardamomo es el fruto de una planta perenne oriunda de la India que se utiliza como especia en tés, panificados, helados, etc. y para tratamientos medicinales.
El sabor es intenso, penetrante, dulce y ligeramente picante. Debe usarse en cantidades pequeñas para que no enmascare otros sabores.
