Curry
El curry es un condimento de origen indio que combina el polvo de varias especias: comino, cúrcuma, pimienta negra, pimentón, clavo de olor, fenogreco y coriandro. Llegó a Europa en el siglo XVIII de la mano de los ingleses y su sabor fue incorporado en la gastronomía continental. El curry se utiliza para aderezar carnes, aves, pescados, acompañar arroces y verduras, etc.
