Salvia

Salvia

La salvia es una hierba aromática. Las hojas tienen olor alcanforado. Se puede utilizar fresca o disecada. Se puede mezclar con otras hierbas como tomillo, orégano, romero, etc., con pimienta y nuez moscada.

En Francia y en Italia la usan para condimentar carnes en las barbacoas, como cordero y cerdo, en quesos y mantequilla para los espaguetis y en encurtidos.

También tiene usos medicinales.

Producto de origen nacional de la zona de Cuyo –  Argentina.

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